Pâtes délicieuses du doux

Je suis terriblement chanceuse dans le sens que mon amoureux aime cuisiner. Mais non seulement il aime cuisiner mais il cuisine bien. Je vous laisse ici sa super recette de pâtes, facile à faire et tout simplement délicieuse.

1 gros oignon rouge haché en fines tranches

1 poivron rouge haché en cubes

200g de fromage feta (de préférence le Bulgare au lait de brebis) en cubes

8 saucisses merguez

5 à 6 c. à soupe de pesto 4 noix et fromage (de la marque LeGrand)

huile d'olive

une noisette de beurre

450g de penne
olives Kalamata dénoyautées (facultatif)

Faire caraméliser l'oignon dans le l'huile d'olive et un peu de beurre.

Retirer de la poêle, ajouter le poivron et faire revenir quelques minutes.

Réserver avec les oignons. Faire cuire les saucisses au four ou à la poêle selon votre goût. Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Lorsque tout est cuit on mélange les pâtes égouttées avec les légumes, les saucisses tranchées, le fromage feta et le pesto.

C'est un vrai régal et en plus ça fait des super lunchs le lendemain.